오늘은 프랑스의 건강속설 저녁에 치즈를 먹으면 잠이 잘온다는 이야기를 해보겠습니다!
왜 하필 ‘치즈’일까? 유럽에서 건너온 잠자기 전 습관
이 이야기는 저도 처음 들어봐서 재밌더라구요.
저도 워낙에 불면으로 고생을 했던 사람이어서요..!
잠이 안올때 보통 따뜻한 우유를 권하는 건 봤지만 치즈라니....!
이는 특히 프랑스, 이탈리아, 영국 등 유럽권에서는 오래전부터 ‘저녁 식사 후 치즈를 조금 먹으면 숙면에 좋다’는 속설이 전해져 내려옵니다.
프랑스에서는 저녁 식사 후 디저트로 치즈 플래터를 곁들이는 문화가 오래 전부터 이어져왔습니다.
영국의 옛 가정요법에는 "치즈와 따뜻한 우유를 함께 먹으면 꿈자리가 좋다"는 말도 있었죠.
이탈리아의 일부 지역에서는 어린 아이가 밤에 보채면 치즈를 잘게 썰어 한 조각씩 먹이기도 했다고 합니다.
이런 문화적 배경에서 자연스럽게 형성된 믿음이 오늘날까지 이어져 내려오며 "치즈 = 수면 보조제"라는 이미지로 굳어졌습니다.
그렇다면, 치즈에는 정말 잠을 부르는 무언가가 있을까요?
치즈 속 성분이 수면에 주는 영향: 과학은 뭐라고 말할까?
우리가 잠들기 위해서는 멜라토닌이라는 수면 유도 호르몬이 분비되어야 합니다.
그런데 이 멜라토닌은 뇌 속에서 트립토판(tryptophan)이라는 아미노산을 통해 생성됩니다.
🧀 치즈 속 수면 유도 성분
| 트립토판 | 멜라토닌과 세로토닌의 전구물질 → 긴장 완화, 수면 유도 |
| 칼슘 | 신경 안정에 도움, 멜라토닌 생성에 관여 |
| 카세인 단백질 | 천천히 소화되며 혈당 유지 → 숙면 환경 유지 |
트립토판은 어떻게 작용하여 잠이 오게 하는 걸까요?
트립토판 섭취 → 뇌에서 세로토닌(행복 호르몬)으로 전환
밤이 되면 세로토닌이 멜라토닌(수면 호르몬)으로 전환
졸음 유도 → 깊은 잠 유도
📌 참고로 트립토판은 체내에서 스스로 만들지 못하는 필수 아미노산입니다.
따라서 식단을 통해 반드시 섭취해야 하며, 치즈, 우유, 달걀, 견과류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
모든 치즈가 수면에 좋을까? 실전 루틴과 주의사항
✅ 수면에 도움이 되는 치즈 종류
| 카망베르 | 부드러운 숙성치즈, 트립토판 풍부 |
| 체다 | 단단한 치즈지만 수분 적고 단백질 비중 높음 |
| 리코타 | 코티지 상대적으로 지방이 적어 가볍게 먹기 좋음 |
특히 리코타 치즈나 카망베르 치즈는 저녁 시간대에 부담 없이 섭취할 수 있어, 수면 전 간식으로 적합합니다!
오히려 숙면을 방해할 수 있는 경우 🚫
하지만 모든 사람에게 치즈가 좋은 수면 루틴은 아닙니다.
몇 가지 주의해야 할 점도 함께 알고 있어야 해요.
1. 지방과 소금 함량이 높은 치즈는 역효과
블루치즈, 파르미지아노처럼 염분과 숙성도가 높은 치즈는 위에 부담을 줄 수 있어요.
야간 위산 역류나 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
2. 유당불내증이 있는 경우
일부 사람은 유제품 섭취 후 복부 팽만감이나 소화 장애가 생기므로,
리코타처럼 유당 함량이 낮은 치즈나 무유당 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
3. 먹는 타이밍
이상적인 섭취 시간은 취침 1~2시간 전입니다.
너무 늦게 먹거나 과식하면 오히려 소화가 더뎌 수면의 질이 낮아질 수 있습니다.
마무리하며: ‘치즈 = 수면 보조식품’이 될 수 있을까?
‘치즈를 먹으면 잠이 잘 온다’는 말은 단순한 속설처럼 들릴 수 있지만,
트립토판, 칼슘, 단백질 구성상 실제로 수면 유도 효과를 어느 정도 기대할 수 있는 과학적 기반이 있는 말입니다.
물론 모든 사람에게 동일한 효과가 있는 건 아니고, 개인의 소화력, 식습관, 체질에 따라 결과는 달라질 수 있습니다.
사실 저도 치즈를 굉장히 좋아하는데.. 그게 치즈였다고 생각할 수 있을까 싶기는 하네요...! 🤣🤣
그래도 무리되지 않는 선에서 수면 보조가 될 수 있다니 더 맛있게 먹을 수 있겠습니다 ㅎㅎ!